飯 46 スープ
朝窓の外を見たら雪でした。
てな訳で市民図書館までDVDを借りに。
冷えきった体で食べるスープは格別で。
というのは嘘で
どうにかやっと脂肪スープを飲み終わりました。
記念の最後の一杯、
カレー粉+味噌+ニョクマム+白菜です。
うどんが入ってる時点でもう
脂肪燃焼スープに似ても似つかぬものに
変貌しています。
実は鶏腿も入っていたり。
もう最後の方は飽きて飽きて、
食べるのが苦痛になってきました。
あと飯作りたい欲も高まっていて
結構堪え難かったです。
て事でまた作りました。
今回は少し趣向を変えて最初から
ちゃんと味を付けました。
鶏腿と乾燥したままの豆を
圧力鍋で10分ほど加圧して、
キャベツ、にんじん、タマネギ、
バターナッツスクアッシュ(バーバパパみたいな形の瓜)
を入れ、トマトペースト、アンチョチリを刻んだもの,
塩、胡椒、ブイヨンを入れて再び
十分ほど加圧します。
最近ウォンカーウァイの映画を久々に見ているのせいか、
アンチョチリでブエノスアイレス的な南アメリカ風味です。
見かけはどうしようもなくメリハリがないのですが、
これはこれで結構うまいです。
まあ、これをこれから10食ほど
食べてうんざりするのですが。
それにしても雪とはなにかしら
引きこもり心をくすぐるもので、
DVDと大量のビールを持って帰り、
今日一日引きこもることに決めました。
DVDはウォンカーウァイの欲望の翼。
ビールは近場セントルイスのシュラフライ。
ESBでまあまあうまい。
シュラフライのビールは何故か評価が高いのですが、
どうも味が平面的な感じがして苦手なのです。
このビールもどこか物足りない感じが。
まあ、シュラフライからしたら
12本6ドルのハムズを普段飲んでる
貧乏学生にそんな事言われたくないのでしょうが。
ぺろぺろしたい。
てな訳で市民図書館までDVDを借りに。
冷えきった体で食べるスープは格別で。
というのは嘘で
どうにかやっと脂肪スープを飲み終わりました。
記念の最後の一杯、
カレー粉+味噌+ニョクマム+白菜です。
うどんが入ってる時点でもう
脂肪燃焼スープに似ても似つかぬものに
変貌しています。
実は鶏腿も入っていたり。
もう最後の方は飽きて飽きて、
食べるのが苦痛になってきました。
あと飯作りたい欲も高まっていて
結構堪え難かったです。
て事でまた作りました。
今回は少し趣向を変えて最初から
ちゃんと味を付けました。
鶏腿と乾燥したままの豆を
圧力鍋で10分ほど加圧して、
キャベツ、にんじん、タマネギ、
バターナッツスクアッシュ(バーバパパみたいな形の瓜)
を入れ、トマトペースト、アンチョチリを刻んだもの,
塩、胡椒、ブイヨンを入れて再び
十分ほど加圧します。
最近ウォンカーウァイの映画を久々に見ているのせいか、
アンチョチリでブエノスアイレス的な南アメリカ風味です。
見かけはどうしようもなくメリハリがないのですが、
これはこれで結構うまいです。
まあ、これをこれから10食ほど
食べてうんざりするのですが。
それにしても雪とはなにかしら
引きこもり心をくすぐるもので、
DVDと大量のビールを持って帰り、
今日一日引きこもることに決めました。
DVDはウォンカーウァイの欲望の翼。
ビールは近場セントルイスのシュラフライ。
ESBでまあまあうまい。
シュラフライのビールは何故か評価が高いのですが、
どうも味が平面的な感じがして苦手なのです。
このビールもどこか物足りない感じが。
まあ、シュラフライからしたら
12本6ドルのハムズを普段飲んでる
貧乏学生にそんな事言われたくないのでしょうが。
ぺろぺろしたい。
by surcredibility
| 2011-01-11 13:59
| グルメ・クッキング