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お好み焼き

自分用ノート:
アメリカ分量一人分お好み焼き:
小麦粉1/3カップ
水分 60cc
ジャガイモ 5センチ角 すりおろし
塩、だしの素
ベーキングパウダー小さじ一杯ほど。

そこそこうまい。ホワッとはしていない。
ジャガイモの量、水分を増やすとか?

何度か分量をはからずに適当に作ってみたら大変な事に
なったので一応、記録しておく事にしました。

はー。

試験に向けての勉強で疲れ気味。
マルクス系と精神分析系に埋もれています。
一応料理は毎日していますが。

こんなんとか:

d0188704_11472547.jpg


鶏と南瓜のキャセロールです。このレシピに南瓜を角切りにしたものを加えただけです。
でもうまい。

でまあ、これは全く関係ないのですが、
この映画が好きすぎて大変な事になっていた時期があったのを思い出したので:



家で一人の時にこのポーズで「うーわふぅー!」とか言ってました。
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by surcredibility | 2011-11-16 11:52 | グルメ・クッキング


アメリカ、貧乏、料理


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